Culinária de Buteco - Livro de Receitas

Para todo o Brasil, 70 receitas do maior festival gastronômico das Minas Gerais.  Sou de Juiz de Fora e uma das grandes atrações por aqui, também são as comidas de boteco. Em Belo Horizonte tem um grande festival gastronômico anual conhecido como "Comida di Buteco". Comida di Buteco é considerado o maior evento gastronômico de Minas Gerais e um dos maiores do Brasil. Foi criado em 1999 pelo gastrônomo Eduardo Maya e teve seu lançamento no ano de 2000 na cidade de Belo Horizonte.  Todos os anos entre de abril e maio é realizado a competição anual de bares que serve de pretexto para visitar diversos bares e botecos de BH todas as noite durante um mês em busca dos melhores petiscos ou tira-gostos, como dizem os mineiros. Alguns dos 40 melhores bares disputam em categorias como higiene, temperatura da cerveja, serviço e principalmente, o melhor tira-gosto. Os vencedores são decididos não só pelos jurados mas também por votação popular. Baixem ai e aprenda a fazer alguns tira-gosto.

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