Culinária - Carnes, vinhos, congelamento e microondas

Apostila contendo dicas sobre  carnes, vinhos, congelamento de alimentos e o uso do microondas. Este material é muito importante para os profissionais que utilizam alimentos, e precisam manter o sabor dos alimentos ao gosto do cliente. Aprenda as técnicas empregadas para cada tipo de alimento, levando em conta a sua cor, bem como o uso correto de embalagens para armazena-los no freezer ou geladeira. Veja também alguns dos principais vinhos tintos e brancos, bem como as combinações pefeitas para saborear esta bebida tão fina.  Dicas de onde comprar carnes, como identificar o quê você está levando para sua casa, ou seu restaurante. Esta não é uma apostila final sobre o assunto, poré já é um bom começa para quem ainda não domina o assunto. Façam bom uso deste material.



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